Na última semana de novembro, ocorreu mais uma edição da oficina nutricional “ECA ou EBA” do CREN da Vila Mariana. Os pacientes conheceram novos sabores ao preparar uma salada cremosa fresquinha e um gelado de frutas. Foram mais de 40 participantes, entre pacientes,...
Artigo de especialista – Profa. Dra. Ana Lydia Sawaya – Unifesp/ CREN – A obesidade tornou-se um problema de saúde pública no mundo a partir de 1980 e mais recentemente no Brasil. É uma doença que primeiro acomete os adultos e agora, também, as crianças e...
Artigo de especialista – Pollyanna Patriota – Profª de Nutrição – UFTM – A obesidade é uma doença multifatorial e não é culpa do obeso. A obesidade é uma doença reconhecida pela Organização Mundial de Saúde. Trata-se de uma epidemia mundial que atinge todos os grupos...
Artigo de especialista – Profa. Dra. Ana Lydia Sawaya – Unifesp/ CREN – Será verdade que ao abrir a tampa de uma garrafa de refrigerante seremos realmente felizes? A ciência vem mostrando que o slogan “abra a felicidade se traduz no contrário. Refrigerantes e...
Artigo de especialista – Profa. Dra. Ana Lydia Sawaya – Unifesp/ CREN – A desnutrição no Brasil acabou? Embora muitos digam que sim, não é verdade. Onde está a maioria das crianças desnutridas? Nas favelas e nas periferias dos centros urbanos. Qual é o tipo de...